قطاع المطاعم السياحية يكشف توزيع العمالة.. “ثلث العاملين” أجانب

أظهرت بيانات رسمية حديثة صورة شاملة لواقع العمالة في المطاعم السياحية في الأردن حتى نهاية شهر سبتمبر الماضي، حيث بلغ عدد العاملين والعاملات في هذا القطاع 23,891 شخصاً موزعين على 1,388 مطعماً سياحيا منتشرة في مختلف المحافظات، ورغم أن الغالبية ما تزال من الأردنيين، فإن نسبة العاملين غير الأردنيين بلغت 32.2% من إجمالي القوى العاملة في هذه المنشآت.

وأشارت الأرقام المستندة إلى بيانات وزارة السياحة والآثار إلى أن عدد الأردنيين العاملين بلغ 16,098 عاملا، مقابل 7,793 عاملا غير أردني، في مؤشر يعكس استمرار اعتماد القطاع على العمالة الوافدة في العديد من التخصصات والمهن.

وأبرز التفاوت الجغرافي في توزيع العمالة بشكل واضح، إذ جاءت العاصمة عمّان في الصدارة بعدد وصل إلى 19,905 عاملين، بينما سجّلت منطقة الأزرق أحد أدنى الأرقام في المملكة بوجود 6 عاملين فقط.

كما كشفت البيانات عن تركز كبير للمطاعم السياحية في عمّان، التي تستأثر بـ 1,032 مطعما من أصل 1,388، في حين لا يتجاوز عدد هذه المنشآت في الأزرق مطعمين اثنين فقط. ويعكس هذا التفاوت تفاوتاً في النشاط السياحي والخدمي بين المحافظات، وتبايناً في حجم الطلب على العمالة ضمن القطاع.

وفي سياق موازٍ، أقرّ مجلس الوزراء مؤخراً حزمة من الأنظمة الجديدة المرتبطة بقطاع السياحة، في محاولة لتعزيز دوره وتمكين المنشآت العاملة فيه من مواجهة التحديات. وشمل ذلك الموافقة على نظام معدّل لجمعية المطاعم السياحية لسنة 2025، بما ينسجم مع التعديلات التي طرأت على قانون السياحة بموجب القانون المعدل رقم 9 لسنة 2024.